Après 3 heures de bus, nous prenons un hydrofoil vers l’île et par chance nous sommes tout à l'avant du bateau, ce qui offre une vue impressionnante.
Arrivés à Cat Ba, on fait encore une heure de bus jusqu'au port où nous retrouvons Mr Lap, notre gentil organisateur. On prend alors le bateau et partons à la découverte des lieux ! C'est un bateau juste pour nous 6, on va donc être tranquille tout au long de la croisière. En bas il y ,a la salle à manger (qui fait aussi chambre) et sur le toit du bateau il y a une grande terrasse où on profite de la vue et du soleil .
Il fait beau malgré quelques nuages et on commence la croisière par une super repas de poissons et de riz. On fait ensuite une petite sieste sur le toit du bateau bercés par la mer et le vent.
Les paysages de la baie sont vraiment magnifiques et on ne se lasse pas d'admirer la vue. Hạ Long en vietnamien signifie " descente du dragon" serait descendu dans la mer pour domestiquer les courants marins. Se débattant, il aurait ainsi entaillé la montagne avec sa queue. Et comme le niveau de l'eau serait monté, seuls les sommets les plus élevés auraient émergé.
Notre première escale se fait dans une crique où nous partons en kayak vers l'aventure !
Aucun des 2 gars présents sur le bateau ne vient avec nous et on se demande même si on va se perdre. On se rend vite compte que le grotte que nous traversons même à un autre bassin fermé celui là ! Aucune chance de se perdre donc. Après quelques temps d'adaptation au kayak on trouve notre rythme de croisière. Une fois encore c'est merveilleux et cette fois on profite aussi du silence ! On croise un autre groupe de touristes qui sont eux équipés de gilets de sauvetage et de lampe : cela aurait pu être une bonne idée !
On retourne sur le bateau après une bonne heure de kayak et on dîne. Encore du poisson, avec du tofu, des salades et du riz. L'air de la mer ça creuse ! On se pose sur la terrasse et on profite du clair de lune, il fait bon : tout est parfait. L'équipage prépare nos lits et on va ensuite se coucher paisiblement. Certains choisissent de rester dormir dehors et d'autres vont sur le pont inférieur.
Le lendemain matin on se réveille et on prend le petit déjeuner : des espèces de beignets salés super bons! On change ensuite de bateau. Heureusement, celui la aussi a une terrasse sur le toit ! La prochaine escale est une grotte découverte par les scientifiques et remplies de coquillages ! Rien de bien exceptionnel mais le chemin qui y mène est vraiment super.
Le bateau jette l'ancre pour manger (poisson!) et on peut enfin se baigner ! L'eau est bien claire et chaude. On va jusqu'à la plage à la nage et on profite. On saute aussi du bateau histoire d'avoir un peu de sensations fortes (enfin forte...) Un super moment de détente dans un lieu magnifique, que demander de plus ?
Vient ensuite le moment du retour vers le port. Tous un peu tristes de quitter ce lieu magique, on reste sur le pont supérieur à admirer une dernière fois tous ces roches. On reprend ensuite le bus, puis le bateau puis le bus et on va dormir chez les filles (on ne se quitte plus!). Le retour en bus est très calme, tous dans nos pensées...
Après une bonne nuit de sommeil bien méritée, on se lève à 7h pour aller à notre conférence sur la sécurité des aliments, qui est, je rappelle le but de notre voyage à Hanoi.
Après un long discours introductif en vietnamien on assiste à une série de présentation. Le diaporama est en anglais mais les explications sont en vietnamien. Et la on se dit que la journée va être longue ! On est tous les 4 au fond (Korentin est venu avec nous) et on essaye de tant bien que mal de suivre (traduction des diapos avec Google Translate donc ça veut souvent rien dire). Heureusement la café arrive. Miam ! On retourne ensuite en 2 groupes vers des salles de conférence distinctes selon des thèmes. Nous on choisit celle sur la microbiologie et sur le comportement du consommateur. Et là c'est le drame : même les diaporamas sont en vietnamien ! On assiste donc à des présentations sur la conservation grâce aux bactéries lactiques ou la certification au Vietnam.
Puis vient le repas : buffet à volonté ! C'est bon mais sans plus. Et l'après midi recommence avec encore des présentations en vietnamien. Une présentation en anglais vient égayer notre après-midi ! Un truc sur la production de biogas par les usines de manioc en Thaïlande. Et pour le coup on a pas tout compris.
On attend donc la fin avec impatience. On mange le repas de gala avec notre ami Zu, un étudiant qui parle français et qui est avec nous au labo. Le repas est bien meilleur et on assiste un petit spectacle de chant par une nana d'une minorité. Au final c'est tous les chefs de labo qui vont chanter et on a le droit à un petit solo du maître de stage de Korentin.
Et enfin c'est fini ! Journée longue, on aura appris quelques infos mais on se demande pourquoi on nous y a envoyé vu que tout était en vietnamien.
Et Dodo à l'hotel pour prendre des forces pour notre journée de demain.
Léna
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